Erikas lördagstips!

För mig är helgerna lika med extra goda frukostar. Fortfarande bra frukostar men lite extra goda saker får gärna vara med när man har extra tid att sitta och njuta. Nyss blev det rött te med kanel, min favoritsmoothie och rostat bröd med äggröra. Ett glas god juice och nån liten fruktyoghurt hade gärna fått vara med också. Upptäckte till min bestörtning att jag inte hade någon mjölk hemma. Smoothien funkar ändå men äggröra?! Jag använder inte yoghurt utan äter Verums Hälsofil istället - det blev två ägg och en skvätt Verum till äggröran och - det funkade superbra och blev jättegott! Så om ni nån gång inte har mjölk hemma funkar fil och yoghurt lika bra!